Kształcenie w nowoczesnych pracowniach gastronomicznych. W szkole odbywają się kulinarne konkursy regionalne i międzynarodowe.
Szkoła zapewnia praktyki na terenie Karpacza oraz Kotliny Jeleniogórskiej w renomowanych restauracjach, hotelach oraz zakładach prowadzących żywienie zbiorowe.
Od klasy trzeciej uczniowie mogą uczestniczyć w miesięcznych płatnych stażach. Zarobki wynoszą 2000 zł netto miesięcznie.
Najlepsi uczniowie Technikum otrzymują roczne stypendia zawodowe w kwocie 4500 zł na cały rok szkolny.
W programie dodatkowe kursy doskonalące: kuchnia molekularna, carvingu, pierwszej pomocy, kelnerski.
MIEJSCA PRAKTYK:
- Hotel Gołębiewski
- Sandra Spa Karpacz
- Hotel Relaks
- Hotel Konradówka
- Hotel Vivaldi
- Hotel Rezydencja
- Hotel Alpejski
- Rezydencja Apollo
- Pensjonat Karkonoski
- Ośrodek Carmen
- Hotel Dziki Potok
- Hotel Dwa Potoki
