W ramach projektu „Profesjonalny START”, który ma na celu podniesienie kompetencji zawodowych uczniów kształcenia zawodowego, zorganizowaliśmy w naszej szkole Kurs Baristy. To była świetna okazja, aby poznać tajniki tego zawodu.
Nasi uczniowie stali się prawdziwymi przewodnikami po świecie kawy. Nabyli wiedzę teoretyczną o warunkach uprawy kawy, metodach zbioru i palenia, o smakach i aromatach różnych gatunków kaw.
Po teorii przyszedł czas na praktykę: przygotowywali różne napoje kawowe, prawidłowo dbali o sprzęt i nabyli umiejętności pracy z klientem.
Kurs pozwolił im poczuć się pewniej, gdy w hotelach będą z dużym spokojem wykonywać swoją pracę każdego dnia.
