Ewa Gajek

By

W ramach projektu Profesjonalny start odbył się w naszej szkole kurs animatora czasu wolnego dla uczniów klas hotelarskich. Pod okiem zawodowca, Pani Agnieszki Kaczmar, uczniowie poznali tajniki zawodu. Animacja czasu wolnego to profesja coraz bardziej popularna na rynku pracy. Podstawową jej rolą jest zapewnienie turystom, przebywającym na wypoczynku, rozrywki. W programach animacyjnych można znaleźć zajęcia...
Read More
Hotel Tremonti Ski & Bike Resort położony jest na wysokości ponad 650 m n.p.m., wyróżnia się indywidualnym i rozpoznawalnym charakterem. Nazwa hotelu nie jest przypadkowa, z apartamentów rozpościera się widok na trzy najwyższe szczyty Karkonoszy – Skalny Stół, Śnieżkę i Kopę. W tym obiekcie uczniowie kl. IV THP mieli wyjątkową sposobność uczestniczyć w zajęciach edukacyjnych...
Read More
W ramach projektu „Profesjonalny START”, który ma na celu podniesienie kompetencji zawodowych uczniów kształcenia zawodowego, zorganizowaliśmy w naszej szkole Kurs Baristy. To była świetna okazja, aby poznać tajniki tego zawodu. Nasi uczniowie stali się prawdziwymi przewodnikami po świecie kawy. Nabyli wiedzę teoretyczną o warunkach uprawy kawy, metodach zbioru i palenia, o smakach i aromatach różnych...
Read More
Dnia 17 listopada w Centrum Przyrodniczo-Edukacyjnym KPN w Pałacu Sobieszów odbyła się I Gala Marki Lokalnej. Uroczystość zorganizowana była przez stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Partnerstwo Ducha Gór. Celem Gali było wybranie Ambasadorów i Akcesoriów Karkonoskiej Marki Lokalnej. Uczniowie naszej szkoły mieli przyjemność nabyć doświadczenia w obsłudze gości na Jarmarku lokalnych wystawców – producentów żywności, artystów,...
Read More
Uczniowie klas gastronomicznych i hotelarskich postanowiliśmy wziąć pod lupę posiłek, który uchodzi za najważniejszy w ciągu dnia. Dnia 07.10.2022 r. częstowali wszystkich chętnych śniadanie, tym razem w wersji wegańskiej. Na pierwszy plan poszedł smalec z fasolki i pasztet z ciecierzycy przygotowany przez uczniów kl. II TG. Uczniowie klasy III i IV TH sporządzili plakaty i...
Read More
Międzynarodowa współpraca szkół, wymiana doświadczeń i wiedzy zaowocowała w tym roku szkolnym projektami, które zostały nagrodzone przez FRSE. W dniu 06.06.2022r. odbyła się ceremonia wręczenia nagród, która miała miejsce w Fortecy Kręglickich w Warszawie. Wzięli w niej udział koordynatorzy wyróżnionych projektów, przedstawiciele Kuratoriów Oświaty oraz dyrektor Fundacji Rozwoju Systemu Edukacji dr Paweł Poszytek. Ceremonie rozdania...
Read More
W naszej szkole rozpoczęła się kolejna edycja projektu skierowanego do uczniów klas Technikum hotelarskiego i usług żywieniowych. Do końca czerwca 2022 r. zakończy staż grupa 8 uczniów z kl. II Technikum. Projekt „Profesjonalny START” ma na celu podniesienie kompetencji zawodowych uczniów z trzech placówek prowadzących kształcenie zawodowe, dla których organem prowadzącym jest Samorząd Województwa Dolnośląskiego:...
Read More
Nasza szkoła otrzymała Europejską Odznakę Jakości eTwinning za wspaniałą pracę w projektach międzynarodowych. Wyróżniono trzy nasze projekty: „Learning to manage my own restaurant”, „Futurtopia” i „Chefs Across Borders”. Oznacza to, że praca nauczycieli, naszych uczniów i naszej szkoły została oceniona jako reprezentująca najwyższy europejski poziom. Projekty skupiały się wokół zagadnień kulturowo-gastronomicznych. Miały na celu zachęcanie...
Read More
W dniu 19 października uczniowie klas trzecich z Technikum Gastronomicznego i Hotelarskiego przygotowali Dzień Dyni. Jesienna aura, koniec zbiorów to świetny czas, aby wspólnie świętować. Uczniowie Technikum Hotelarskiego w ramach projektu Kompetencje 4.0 założyli firmę DeCoHot, zajmującą się okolicznościowymi dekoracjami. Dzień Dyni to była świetna okazja, aby wykazać się swoimi zdolnościami. Zaprezentowali pięknie przystrojony stół,...
Read More
W roku szkolnym 2020/21 w DZS w Karpaczu realizowane są przez uczniów klas hotelarsko-gastronomicznych międzynarodowe projekty. Etwinning to społeczność szkół, uczniów i nauczycieli współpracujących ze sobą za pomocą mediów elektronicznych, realizując online projekty edukacyjne. Program istnieje od 2005 wspierając innowacyjne działania nauczycieli z ponad 40 krajów. Uczniowie i nauczyciele wykorzystują Internet we współpracy ponad granicami...
Read More
Skip to content